Anemia sideropenica: come assimilare il ferro dai cibi vegetali
L’anemia sideropenica, causata da carenza di ferro, può affinare la nostra attenzione sulla dieta. Per assimilare il ferro dai cibi vegetali, è importante abbinare legumi e verdure a fonti di vitamina C, come agrumi e peperoni, che migliorano l’assorbimento.